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Yo la hago así: -4 huevos duros -zumo de medio limón -un chorrito de vinagre de manzana -un buen chorro aceite de oliva virgen extra -sal Lo trituro todo junto. Y listo. Si te quedara muy espesa la mayonesa puedes añadir un poco de agua mientras la trituras. Yo la hago en la batidora americana. Salud y buen provecho!!

Traigo una receta casera para hacer vinagre de manzana, explicada detalladamente a continuación: Hacer vinagre de manzana uno mismo en casa es fácil y barato, y los resultados son deliciosos. Si te haces tu propio vinagre de manzana, conoces los ingredientes y puedes estar segura de que no contiene aditivos (se les suele añadir sulfitos conservantes) o sustancias nocivas (restos de pesticidas agrícolas, por ejemplo). Si tienes un manzano, es una manera muy interesante de aprovechar toda la cosecha. También puedes hacerlo cuando haya manzanas de oferta en el mercado local. Por supuesto, son preferibles las manzanas ecológicas. Por otra parte, preparar estas elaboraciones sencillas en casa contribuye a reducir la producción de botellas de plástico y las emisiones de CO2 que supone llevar una botella de vinagre desde una región lejana o desde otro país hasta tu casa. Además, cualquier cosa que haces tu misma te hace más autosuficiente y, si se trata de un alimento, te sabe mejo...