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Con el auge de los precios actuales del aceite de oliva y con los rumores de que se va a poner por las nubes, traigo una receta casera para quien quiera ponerse manos a la obra. La esencia en todo este proceso es: estrujar la oliva hasta sacar su zumo. Como lo harías con una naranja, pero claro, la oliva no es tan manejable, ni tiene tanto zumo. Aquí te vamos a dar los trucos para hacer el mejor aceite de oliva casero. Para hacer aceite de oliva en casa, vas a necesitar: -Un kilo de olivas. -Batidora o minipimer. -Agua (opcional). -Olla. -Botella de plástico. -Recipientes varios. Lo primero es tener las olivas. Te recomendamos empezar con 1 kilo, aunque realmente puedes hacer la cantidad que quieras. Para ello, deberás recoger las aceitunas del olivo. Si no dispones de un olivo cercano y accesible, tendrás que adquirirlas en alguna fábrica o cooperativa de aceite. Será inolvidable cuando tengas tu aceite. Puedes aprovechar para hacerlo con la familia, es un proc...